Nổi tiếng với những phần vân mỡ cẩm thạch, xen lẫn trong từng thớ thịt và vị thơm ngon béo ngậy đặc trưng, bò Wagyu là loại thịt thượng hạng của xứ sở mặt trời mọc, được xếp vào một trong những món ăn bổ dưỡng và đắt đỏ nhất thế giới. 

Wagyu từ lâu đã nổi tiếng bởi độ thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe so với những loại thịt thông thường. Bên cạnh những vân thịt đỏ hồng xen lẫn vân mỡ, thịt bò Wagyu còn có hương thơm ngọt mềm như muốn tan chảy khi vừa chạm lưỡi.

Khi bếp than nướng nóng đến nhiệt độ vừa phải, bạn chỉ cần xếp đều từng lát thịt lên vỉ nướng, thêm một ít rau củ xung quanh và chờ thịt chín. Với nhiệt độ lên đến 1000 độ C của than trắng - Vua than củi, lát thị Wagyu còn tăng thêm hương vị thơm ngon. Phong cách nướng than củi không đơn thuần giúp cho món ăn thêm ngon miệng mà còn mang tới cả một nền ẩm thực tinh túy nhất của đất nước Nhật Bản xinh đẹp.

Đối với những tín đồ đam mê ẩm thực nướng Nhật Bản, khoảnh khắc cảm nhận vị ngon ngọt trong từng thớ thịt hòa quyện cùng nước sốt đậm đà chắc chắn là điều được mong đợi nhất. Gắp một miếng thịt vừa chín tới, chấm ngập trong nước sốt, bạn sẽ tận hưởng vị ngọt đậm đà tan chảy đến từng giác quan.